{"id":3648,"date":"2020-10-07T11:48:58","date_gmt":"2020-10-07T11:48:58","guid":{"rendered":"https:\/\/elconchel.com\/?p=3648"},"modified":"2020-11-30T09:54:26","modified_gmt":"2020-11-30T09:54:26","slug":"receta-de-arroz-con-pollo-y-guena-de-el-conchel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elconchel.com\/en\/receta-de-arroz-con-pollo-y-guena-de-el-conchel\/","title":{"rendered":"Receta de arroz con pollo y g\u00fce\u00f1a de El Conchel"},"content":{"rendered":"

[vc_section full_width=”” css=”.vc_custom_1602867408982{margin-bottom: 0px !important;}”][vc_row css=”.vc_custom_1602867400397{margin-bottom: 0px !important;}”][vc_column css=”.vc_custom_1602867415114{margin-bottom: 0px !important;}”][vc_column_text css=”.vc_custom_1606729552277{margin-bottom: 0px !important;}”]Parec\u00eda que no iba a llegar nunca, pero el invierno ha llegado y lo ha hecho con fuerza. \u00bfA qui\u00e9n no le gusta en los d\u00edas m\u00e1s fr\u00edos un buen arroz caliente junto a la lumbre y un buen libro o pel\u00edcula?
\nAunque nos encante el verano, el sol y disfrutar de los planes al aire libre, el fr\u00edo, la lluvia e incluso la nieve son inevitables, y lo mejor es hacerles frente con una buena cara y un plato delicioso hecho con el ingrediente estrella de El Conchel<\/strong>, nuestra g\u00fce\u00f1a<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Nuestra g\u00fce\u00f1a<\/strong><\/a>, tambi\u00e9n conocida como chistorra<\/strong>, es natural, est\u00e1 deliciosa y no puede ser m\u00e1s tradicional. A la brasa o a la sart\u00e9n est\u00e1 deliciosa pero la receta que te traemos hoy no tiene nada que envidiarle a la forma tradicional de comerla. \u00bfEmpezamos?<\/p>\n

Ingredientes para 4 personas:<\/h3>\n
\n
\n

\"Tiempo\"15min<\/p>\n

\"personas4<\/p>\n

\"dificultadBaja<\/p>\n<\/div>\n

\n
\"Ingredientes INGREDIENTES<\/strong><\/div>\n
\n
    \n
  • 600 gramos de arroz<\/li>\n
  • 1 cebolla mediana<\/li>\n
  • 1 pimiento rojo peque\u00f1o<\/li>\n
  • 1 pimiento verde peque\u00f1o<\/li>\n
  • 2 tomates grandes maduros pelados y rallados<\/li>\n<\/ul>\n
      \n
    • 2 pechugas de pollo a trozos<\/li>\n
    • 500 gramos de g\u00fce\u00f1a<\/strong> cortada a trozos<\/li>\n
    • sal<\/li>\n
    • pimienta negra molida<\/li>\n
    • Aceite de Oliva Virgen Extra<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

      Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n

      Pelamos y rallamos los dos tomates, cortamos los pimientos y la cebolla en juliana, lo m\u00e1s peque\u00f1os que podamos y reservamos todo en recipientes separados.<\/p>\n

      Una vez tengamos cortado a trozos el pollo y la g\u00fce\u00f1a, los ponemos a sofre\u00edr hasta que el pollo pierda completamente su color rosado y entonces reservamos.
      \nEn el mismo aceite ponemos a sofre\u00edr los pimientos y la cebolla y cuando est\u00e9n casi listos a\u00f1adimos el tomate y acabamos de sofre\u00edr.<\/p>\n

      Una vez listo nuestro sofrito, a\u00f1adiremos ella arroz hasta que se dore y entonces incorporamos la g\u00fce\u00f1a<\/strong> y el pollo previamente sofritos. A\u00f1adimos sal y pimienta al gusto. Damos una vuelta y a\u00f1adimos agua hasta cubrir la mezcla.<\/p>\n

      Para que el arroz nos quede meloso lo mejor es ir a\u00f1adiendo agua poco a poco, primero cubrimos y cuando se consuma este agua repetimos el proceso, as\u00ed hasta que el arroz est\u00e9 cocido, de esta manera, en lugar de ser caldoso obtendremos un arroz cremoso y delicioso.<\/p>\n

      \u00a1No dejes de enviarnos una foto con tu receta de arroz con pollo y g\u00fce\u00f1a!<\/h4>\n

      Video de la receta de Arroz con pollo y g\u00fce\u00f1a:<\/h3>\n

      [\/vc_column_text]